ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тушеная говядина

Тушеная говядина

АВТОР: Taurielia
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 45 минут
1 час 45 минут
29830
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Честная зимняя еда, которая может облагородить любой кусок не слишком нежной духовой говядины. Самые упорные части говяжьей туши на выходе получаются как раз самыми вкусными: в результате длительной термической нагрузки волокна размягчаются, но не теряют мясной насыщенности, а из-за обилия коллагеновых жилок восхитительно густеет соус. Кроме времени, этот рецепт тушеной говядины не требует практически ничего — только зажарку из моркови и лука, которая карамелизирует мясные кусочки, и разного вида перец — душистый, паприку и обычный черный — для аккуратной остроты.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
394
30
27
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говядина
600 г
Репчатый лук
200 г
Морковь
200 г
Душистый перец горошком
5 штук
Лавровый лист
3 штуки
Паприка
1 чайная ложка
Молотый перец чили
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
30 мл
Инструкция приготовления
1 час 45 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Тушеная говядина 40151 шаг 1
1Говядину очистить от пленок и жил, если они есть, и нарезать кусочками (произвольно).
Фото шага рецепта Тушеная говядина 40151 шаг 2
2В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить говядину.
Фото шага рецепта Тушеная говядина 40151 шаг 3
3Затем залить мясо стаканом кипятка.
Фото шага рецепта Тушеная говядина 40151 шаг 4
4Положить душистый перец, лавровый лист, довести до кипения. Тушить на небольшом огне под крышкой примерно 40 минут.
Фото шага рецепта Тушеная говядина 40151 шаг 5
5Лук почистить, нарезать крупными полукольцами, затем разрезать полукольца еще пополам.
Фото шага рецепта Тушеная говядина 40151 шаг 6
6Морковь почистить, нарезать дольками.
Фото шага рецепта Тушеная говядина 40151 шаг 7
7Добавить к мясу лук и морковь. Перемешать.
Фото шага рецепта Тушеная говядина 40151 шаг 8
8Добавить соль и специи. Далее продолжать тушить говядину на маленьком огне под крышкой еще 1 час.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (64):
0
Вкусно !
0
Вкусно !
0
А зачем сначала жарить без воды ?
1
Чтобы было вкуснее.
0
Мясо корочкой запечатывается и сок в себе сохраняет
Читайте также:
Похожие рецепты
Отбивные из свинины
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
2
0
Отбивная из свинины на сковороде
Автор: Изабелла Грачева
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0