Тушеная говядина с луком-пореем
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
539
ккал
-
Белки
36,2
грамм
-
Жиры
39,7
грамм
-
Углеводы
11,1
грамм
Ингредиенты
Говядина 700 г
Лук-порей 1 штука
Сливочное масло 50 г
Лук репчатый 1 штука
Петрушка 1 пучок
Сельдерей 3 стебля
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 20 мл
Сливки 20%-ные 50 мл
Инструкция приготовления
-
1. Лук и чеснок мелко рубим. Мясо режем на небольшие кубики со стороной 2-3 сантиметра. Растапливаем на сковородке сливочное масло, с минуту обжариваем лук с чесноком и добавляем мясо. Жарим до тех пор, пока мясо не обжарится со всех сторон, солим, перчим и откладываем в миску.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Мелко режем сельдерей. Лук-порей освобождаем от жестких зеленых верхних листьев и нарезаем соломкой длинной 3-4 см. Лук с сельдереем кладем в ту же сковороду и обжариваем в оливковом масле 10 минут постоянно помешивая(не отвлекайтесь так как порей быстро пригорает и чернеет).
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. Соединяем мясо с обжаркой, добавляем 300-400 мл кипятка, закрываем крышкой и тушим минут 45-50. Перед подачей посыпаем мясо петрушкой, заливаем сливками и хорошо перемешиваем. Все! Получается очень вкусно)
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Лук-порей, запеченный со сливками
Ингредиенты
Лук-порей 800 г
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 30 мл
Тимьян 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сыр чеддер 100 г
Сливки 20%-ные 200 мл
Мидии в сливочном соусе
Ингредиенты
Мясо мидий 500 г
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 головка
Зелень 50 г
Белое сухое вино 100 мл
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сыр пармезан 100 г
Сливки 20%-ные 200 мл
Говядина в томатном соусе с карри
Ингредиенты
Говядина 500 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Томатная паста 3 столовые ложки
Перец черный молотый по вкусу
Молотый сушеный чеснок 1 чайная ложка
Карри порошок 1 столовая ложка
Быстрое кассуле
Ингредиенты
Сливочное масло 50 г
Лук репчатый 2 головки
Зеленый горошек 200 г
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Петрушка 20 г
Лук-порей 2 стебля
Оливковое масло 50 мл
Куриный бульон 500 мл
Копченый бекон 200 г
Белые консервированные бобы 400 г
Молодая капуста 1 штука
Сельдерей 4 стебля
Морковь 2 штуки
Обжаренная треска с чечевицей
Ингредиенты
Зеленая французская чечевица 200 г
Филе трески 650 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сливочное масло 3 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Петрушка 8 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Печень говяжья с петрушкой
Ингредиенты
Говяжья печень 200 г
Петрушка 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый ¼ головки
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.