Тушеная говядина с луком-пореем
порции: 4
готовить: 1 час 10 минут
4
1 час 10 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
22
1
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
539
ккал
-
Белки
36,2
грамм
-
Жиры
39,7
грамм
-
Углеводы
11,1
грамм
Ингредиенты
порции
Говядина 700 г
Лук-порей 1 штука
Сливочное масло 50 г
Лук репчатый 1 штука
Петрушка 1 пучок
Сельдерей 3 стебля
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 20 мл
Сливки 20%-ные 50 мл
Инструкция приготовления
1 час 10 минут
Распечатать
-
1. Лук и чеснок мелко рубим. Мясо режем на небольшие кубики со стороной 2-3 сантиметра. Растапливаем на сковородке сливочное масло, с минуту обжариваем лук с чесноком и добавляем мясо. Жарим до тех пор, пока мясо не обжарится со всех сторон, солим, перчим и откладываем в миску.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Мелко режем сельдерей. Лук-порей освобождаем от жестких зеленых верхних листьев и нарезаем соломкой длинной 3-4 см. Лук с сельдереем кладем в ту же сковороду и обжариваем в оливковом масле 10 минут постоянно помешивая(не отвлекайтесь так как порей быстро пригорает и чернеет).
Шпаргалка
Как подготовить стебли сельдерея
-
3. Соединяем мясо с обжаркой, добавляем 300-400 мл кипятка, закрываем крышкой и тушим минут 45-50. Перед подачей посыпаем мясо петрушкой, заливаем сливками и хорошо перемешиваем. Все! Получается очень вкусно)
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.