4Обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки, убавить огонь, сверху выложить картофель и налить воды (так, чтобы картофель был покрыт водой на половину).
5Посолить, поперчить, положить лавровый лист и накрыть крышкой.
6Тушить на слабом огне приблизительно около 40 минут, при необходимости добавлять воду.
Совет к рецепту
Получилось очень мягкое и вкусное мясо и пропаренная и рассыпчатая картошка.
