Уха из сибаса и сазана
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
476
ккал
-
Белки
28,1
грамм
-
Жиры
5,5
грамм
-
Углеводы
82,8
грамм
Ингредиенты
Вода 1,5 л
Рыбный бульон 15 г
Стружка тунца 5 г
Черный душистый перец 2 г
Рыбный соус 15 мл
Лук репчатый 20 г
Морковь 220 г
Филе сибаса 120 г
Филе судака 120 г
Картофель 1 кг
Желтый сладкий перец 100 г
Красный сладкий перец 100 г
Томатная паста 100 г
Рафинированное масло 5 мл
Пшено 30 г
Лимон 10 г
Петрушка по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Приготовить бульон. Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить в воду все ингредиенты и варить на медленном огне в течение 20 минут.
-
2. Приготовить пассеровку для ухи. Все овощи нарезать кубиками, обжарить на масле и добавить томатную пасту. Добавить бульон и выпаривать 30–35 минут до полного приготовления овощей.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
3. При подаче в 300 мл бульона добавить предварительно отваренное пшено и тонкую дольку лимона, посыпать петрушкой.
Совет к рецепту
Рецепт от ресторана Craft Kitchen.
Похожие рецепты
Рыба в горшочке с картофелем
Ингредиенты
Филе судака 100 г
Картофель 100 г
Лук репчатый 40 г
Сыр 20 г
Сметана 100 г
Сливочное масло 20 г
Рыбный бульон 30 мл
Вода 30 мл
Кислота лимонная 0,2 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Говядина по‑мадагаскарски
Ингредиенты
Чеснок 2 зубчика
Говяжье филе 600 г
Морская соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Свежий имбирь 2 чайные ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Вода 500 мл
Картофель 400 г
Свежий розмарин 1 штука
Кукурузный крахмал 1 столовая ложка
Томатная паста 1 столовая ложка
Красный сладкий перец 1 штука
Желтый сладкий перец 1 штука
Баклажаны с мясом и картофелем
Ингредиенты
Баклажаны 1 кг
Картофель 1 кг
Мясо 500 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 200 г
Красный сладкий перец 300 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Картофельный крахмал 1 столовая ложка
Соль 1 столовая ложка
Вода 1 стакан
Вегетарианский рисовый пилаф по‑сербски
Ингредиенты
Рис 1 стакан
Вода 3 стакана
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Красный сладкий перец 1 штука
Сладкая паприка 1 чайная ложка
Морская соль по вкусу
Запеченная курица с овощами в сладко-кислом…
Ингредиенты
Куриные бедра филе 1 кг
Картофель 2 штуки
Баклажаны 1 штука
Красный сладкий перец 2 штуки
Белое сухое вино 100 мл
Соевый соус 150 мл
Вода 100 мл
Лимон 1 штука
Лук репчатый ½ штуки
Мед 2 столовые ложки
Сахар ½ столовой ложки
Смесь перцев ½ чайной ложки
Жаркое по‑домашнему (в мультиварке)
Ингредиенты
Свинина 600 г
Картофель 8 штук
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Растительное масло 1 столовая ложка
Вода 1 стакан
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.