Уха из сибаса и сазана
АВТОР: Людмила Чумакова
порции: 3ГОТОВИТЬ: 1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
476
28
6
83
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Вода
11/2л
Рыбный бульон
15 гСтружка тунца
5 гЧерный душистый перец
2 гРыбный соус
15 млРепчатый лук
20 гМорковь
220 гФиле сибаса
120 гФиле судака
120 гКартофель
1 кгЖелтый сладкий перец
100 гКрасный сладкий перец
100 гТоматная паста
100 гРафинированное масло
5 млПшено
30 гЛимон
10 гПетрушка
по вкусуИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Приготовить бульон. Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить в воду все ингредиенты и варить на медленном огне в течение 20 минут.
2.Приготовить пассеровку для ухи. Все овощи нарезать кубиками, обжарить на масле и добавить томатную пасту. Добавить бульон и выпаривать 30–35 минут до полного приготовления овощей.
3.При подаче в 300 мл бульона добавить предварительно отваренное пшено и тонкую дольку лимона, посыпать петрушкой.
Совет к рецептуРецепт от ресторана Craft Kitchen.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
2
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
6
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
8
1
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0