Утка с яблоками, запечённая в рукаве

АВТОР: Софья Тараторина

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут + 8 часов

1177

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Софья ТараторинаПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

853

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Утка

1½ кг

Зеленые яблоки

2 штуки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Лимон

1 штука

Темный соевый соус

3 столовые ложки

Тертый корень имбиря

1 столовая ложка

Бальзамический уксус

1 чайная ложка

Мед

1 столовая ложка

Оливковое масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

1 час 30 минут + 8 часов

Распечатать

1Приготовить маринад: выдавить с лимона сок, добавить к нему соевый соус, мёд, бальзамик,

2натёртый на мелкой тёрке имбирь, оливковое масло.

Шпаргалка

Как подготовить имбирь

3Всё хорошо размешать.

4Потрошённую утку вымыть,вытереть на сухо бумажным полотенцем.

5Натереть солью и перцем изнутри и снаружи, залить маринадом и убрать мариноваться на ночь(я мариновала сутки,так как утка деревенская и я боялась,что при запекании она будет жёсткая)

Шпаргалка

Как приготовить фаршированную утку

6Яблоки разрезать пополам,удалить сердцевину и нарезать на дольки.

7В утиное брюшко уложить яблоки (я не закрепляла, яблоки держались хорошо,не выпадали).

8Утку с яблоками уложить в подготовленный пакет (рукав для запекания)

9и отправить в духовку при 180-200С на полтора часа (зависит от веса утки и Вашей духовки),

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

10За 15 минут до готовности рукав разрезать и подрумянить утку.

11Подавать утку, нарезав на куски с картофельным пюре, полив соком от утки, с салатом из квашеной капусты. Приятного аппетита!