Вареники с грибами
Все- таки иногда так хочется чего- то очень калорийного и с "домашним духом". А еще у меня уже который час из головы не выходят грибы и сыр, сыр и грибы.. хочется пирога, хотя чем плохи вареники?
Это чудо готово украсить стол как зимой, в пандан с грибами и картофелем, так и летом и осенью с ягодами или творогом. Эти веселые ребята пришли к нам из украинской кухни, до сих пор мы спорим о том кто все- таки придумал это чудо. Вообще во многих культурах есть нечто подобное: равиоли в Италии, хинкали в Грузии, манты в Азии....и тд. Братьев у них много.
Попробуйте приготовить, особого мастерства они не требуют, зато процесс приготовления может объединить сразу несколько поколений, как в моем детстве- бабушка тесто замешивает, мама делает начинку, а я вырезаю кружочки, ну а потом и пир горой!
