Основные блюдаЕвропейская кухняВегетарианская едаГорячие закуски

Вегетарианская джамбалайя

АВТОР: Мария Ларионова

порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час 40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария Ларионова518 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

201

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Лук

1 головка

Сельдерей

1 штука

Зеленый перец

1 штука

Свежие грибы

1 стакан

Оливковое масло

1 чайная ложка

Мелко рубленный чеснок

2 зубчика

Помидоры

3 штуки

Вода

2 стакана

Длиннозерный рис

1 стакан

Соевый соус

2 столовые ложки

Рубленая петрушка

1 столовая ложка

Соль

¹/₄чайной ложки

Паприка

¹/₄чайной ложки

Кайенский перец

0.13 чайной ложки

Порошок чили

0.13 чайной ложки

Молотый черный перец

0.13 чайной ложки

Сметана

6 столовых ложек

Инструкция приготовления1 час 40 минут

Распечатать

1.В большой антипригарной кастрюле пассируйте лук, сельдерей, зеленый перец, грибы в масле, пока они не размягчатся. Добавьте чеснок и пассируйте еще 1 минуту. Добавьте томаты, воду, рис, соевый соус, петрушку, соль, паприку, кайенский перец, пудру чили и перец. Выложите всю смесь в форму для запекания, объемом 2 литра, смазанную маслом.

ШпаргалкаКак подготовить стебли сельдерея

2.Накройте и запекайте при 250°С 65-70 минут или пока рис не размягчится и вся жидкость не впитается. Разложите по тарелкам готовое блюдо, украсив сверху ложкой сметаны.