Запеченный лосось с нутом и травами
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
941
ккал
-
Белки
78,2
грамм
-
Жиры
61,4
грамм
-
Углеводы
14,9
грамм
Ингредиенты
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Натуральный йогурт 200 г
Тахини 200 г
Лимонный сок 90 мл
Филе лосося 4 кг
Лимонная цедра 2 столовые ложки
Свежая кинза (кориандр) 200 г
Свежая мята 120 г
Жареные грецкие орехи 300 г
Сумах 2 чайные ложки
Зерна граната 3 столовые ложки
Нут 180 г
Красный лук 1 головка
Оливковое масло 150 мл
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Положите чеснок, йогурт, тахини в миску с 1 чайной ложкой соли и перемешайте. Добавьте лимонный сок, чтобы довести смесь до консистенции сметаны. Приправьте по вкусу и охладите.
- 2. Нагрейте духовку до 180°С. Положите пекарную бумагу на противень. Жарьте лосось до готовности 15-20 минут. Достаньте из духовки и охладите до комнатной температуры.
- 3. Отдельно отложите небольшое количество лимонной цедры, кориандра и мяты, чтобы украсить. Смешайте грецкий орех, лимонный сок, оставшуюся цедру и травы, сумак и половину семян граната. Уберите в сторону.
- 4. Положите лосось на тарелку и полейте соусом. Смажьте смесью нута и грецких орехов.
- 5. Посыпьте смесью трав, лимонной цедрой и семенами граната. Сбрызните необходимым количеством масла. Подавайте к столу.
Похожие рецепты
Лосось с кисло-сладким красным луком
Ингредиенты
Филе лосося 2 штуки
Красный лук 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Винный уксус 2 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Лимонная цедра ½ штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Свежая мята 50 г
Лосось с жареной спаржей и лимонным соусом с…
Ингредиенты
Лимонный сок 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Красный лук ¼ головки
Каперсы 1 столовая ложка
Листья тмина 1 чайная ложка
Филе лосося 680 г
Лимонная цедра ½ чайной ложки
Свежая спаржа 450 г
Куропатки на гриле в малиново-мятном маринаде
Ингредиенты
Уксус 1 стакан
Малина 135 г
Лимонный сок 2 столовые ложки
Свежая мята 2 столовые ложки
Мелко рубленный чеснок 1 чайная ложка
Оливковое масло ½ стакана
Куропатки 4 штуки
Шашлычки из индейки с йогуртовой заправкой и…
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) ½ пучка
Филе индейки 3 куска
Чеснок 3 зубчика
Семена зиры 2 столовые ложки
Лимон 1 штука
Оливковое масло 2 столовые ложки
Свежий имбирь 1 кусок
Паприка ½ столовой ложки
Куркума 1 столовая ложка
Тахини 1 столовая ложка
Натуральный йогурт 2 столовые ложки
Лимонный сок 1 столовая ложка
Красный лук ½ головки
Огурцы 2 штуки
Лосось по‑гречески с соусом дзадзики
Ингредиенты
Филе лосося 800 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Семена укропа ¼ чайной ложки
Натуральный йогурт 1 стакан
Соль 0,125 г
Смесь молотых перцев на кончике ножа
Лимонный сок 2 столовые ложки
Огурцы 1 штука
Лепешки с нутом, помидорами и йогуртовым соусом
Ингредиенты
Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
Сумах 1 чайная ложка
Сушеный красный перец ½ чайной ложки
Молотый кориандр ½ чайной ложки
Молотый тмин ½ чайной ложки
Соль по вкусу
Помидоры 2 штуки
Нут 465 г
Винный уксус 2 столовые ложки
Перец молотый черный по вкусу
Лук-шалот 1 головка
Петрушка 35 г
Оливковое масло 7 столовых ложек
Огурцы 1 штука
Натуральный йогурт 1,75 стакана
Свежая мята 35 г
Разрыхлитель ¾ чайной ложки
Сахар ½ чайной ложки
Пшеничная мука 2 стакана
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.