Отличие зелёной гречки от коричневой в том, что коричневая гречка проходит термообработку, а зелёная — нет. Поэтому в зелёной гречке сохраняется масса полезных веществ. Сочитаясь с овощами, она приносит пользу в кратном размере, насыщает организм аминокислотами, ценным белком (максимально схожим с белком в мяце, рыбе и яйцах), а так же медленными углеводами. Вкус её довольно нежный и нейтральный, так что можно приготовить любо блюдо. Например, гречневые котлеты, рассольник с гречкой, голубцы или фаршированные перцы, запеканку и многое другое, при этом не навредив фигуре. Из зелёной гречки можно приготовить много всего интересного. Экспериментируйте и кушайте с пользой!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
300
10
11
44
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Зеленая гречневая крупа
1½ стакана
Куриное яйцо
1 штука
Сливочное масло
50 г
Лук
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Помидоры
3 штуки
Винный уксус
1 чайная ложка
Хмели-сунели
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Яйцо взбить в тарелке. Смешать зелёную гречневую крупу со взбитым яйцом.
