ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареха из говядины

Жареха из говядины

АВТОР: Ekaterina Gusakova
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
571
27
35
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Говядина
100 г
Репчатый лук
50 г
Картофель
150 г
Белые грибы
60 г
Растительное масло
20 мл
Петрушка
5 г
Соль
5 г
Свежемолотый черный перец
5 г
Копченая паприка
3 г
Помидоры
1 штука
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Говядину, лук и картофель нарезать соломкой.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
2Грибы очистить, отварить и нарезать кубиками.
3Петрушку мелко нарезать.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4Обжарить на сковороде лук с белыми грибами и мясом, добавить картофель.
Корочка на чугуне получается враз, он прекрасно держит и отдает тепло, поэтому с тушением, томлением и прочими долгосрочными задачами он справляется на отлично. От советских чугунных сковородок современные (например, французские Le Creuset) — отличаются тем, что их внутренняя поверхность покрыта эмалью, значит, их не надо прокаливать.
Инструмент
Сковорода чугунная
5За 2 минуту до готовности посолить, поперчить и выложить копченую паприку.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
6Когда картофель полностью приготовится, высыпать рубленую петрушку.
7Выложить на тарелку, украсить томатом.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Как обеспечить семью едой на день за 1000 рублей

Устраиваем редакционный эксперимент

Классический соус бешамель и его вариации

Как приготовить соус бешамель и что в него добавить
Похожие рецепты
Тартифлет с грибами
Тартифлет с грибами
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Жареная картошка с лесными грибами
Жареная картошка с лесными грибами
Автор: Валентина
5 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Жареные лисички с картошкой
Жареные лисички с картошкой
Автор: Еда
3 порции
1 час
2
2
0
Картофель с лисичками и муссом из пармезана
Картофель с лисичками и муссом из пармезана
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Жареный картофель с лисичками
Жареный картофель с лисичками
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Картофель с лисичками и малосольными огурцами
Картофель с лисичками и малосольными огурцами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Картошка с грибами в духовке
Картошка с грибами в духовке
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
3
0
Жареха с лесными грибами
Жареха с лесными грибами
Автор: Валентина
4 порции
1 час
2
2
0
Брускетта с белыми грибами и кремом из картофеля
Брускетта с белыми грибами и кремом из картофеля
Автор: Еда
1 порция
1 час
3
1
0
Картошка с лисичками, запеченные в сливках
Картошка с лисичками, запеченные в сливках
Автор: Алиса
6 порций
1 час 20 минут
2
2
0