Жаркое из морепродуктов

Инструкция приготовления

• 1. В кастрюле среднего размера смешайте чеснок с маслом. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Жарьте чеснок на среднем огне 1 минуту, пока он не станет ароматным. Инструмент Сковорода с керамическим покрытием Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
• 3. Добавьте укроп и жарьте 3 минуты, постоянно помешивая, пока он не размягчится.
• 4. Добавьте помидоры, посолите, поперчите и готовьте 3 минуты, пока помидоры не начнут разваливаться. Шпаргалка Как подготовить помидоры
• 5. Влейте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь.
• 6. Аккуратно добавьте морепродукты. Готовьте при слабом кипении примерно 3 минуты, пока морепродукты не станут непрозрачными.
• 7. Подавайте жаркое, украсив его укропом. Подавайте с ломтиками хрустящего хлеба.