2Сделать соус болоньезе: поджарить на сковороде фарш, чуть позже выложить туда томаты, добавить специи (соль, перец, базилик, орегано), вино, потушить 5 минут
3Сделать сливочный соус: на сковороду выложить сметану, туда же нарезать плавленый сырок, на медленном огне потушить до образования однородной массы.
4Поделить оба соуса условно на 4 части. На смазанный маслом противень выкладывать слоями: паста — болоньезе — сливочный. Сверху посыпать тёртым сыром, выпекать в духовке до золотистой корочки.
А мне не нравиться соус бешамель, так что сливочный с сыром мне очень повкусу!
Но когда я готовила, добавила шампиньнов в сливочный соус и пасту не отваривала, а клала сухие листы, как в классическом рецепте.
А мне не нравится соус бешамель, и поэтому этот пришелся по-вкусу!
Но, когда я готовила, добавили в сливочный соус шампиньонов и не варила пасту, а использовала сухие листы.
