ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Лазанья болоньезе с соевым мясом

Лазанья болоньезе с соевым мясом

АВТОР: Еда
порций:  8ГОТОВИТЬ:  1 час
20
Рецепт взят из книги «О вкусной веганской еде».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
380
14
28
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Соевое мясо
160 г
Морковь
100 г
Репчатый лук
40 г
Стебель сельдерея
40 г
Томатная паста
30 г
Готовые сухие листы лазаньи
8 штук
Растительное масло
40 мл
Кокосовое масло
50 мл
Пшеничная мука
50 г
Кокосовое молоко
900 мл
Мускатный орех
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Соевое мясо бросить в кипящую воду и варить 15 минут, откинуть на дуршлаг.
2.Все овощи почистить и нарезать кубиком примерно 1,5×1,5 см. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить овощи и соевое мясо. Добавить томатную пасту и немного воды, посолить и поперчить по вкусу. Томить под крышкой 15–20 минут на слабом огне.
3.В сотейнике разогреть кокосовое масло, всыпать муку и слегка обжарить, влить кокосовое молоко. Довести до кипения, непрерывно помешивая, и снять с огня. Добавить мускатный орех и соль по вкусу.
4.Форму для запекания (лучше взять большую квадратную или прямоугольную) смазать кокосовым маслом, влить половник соуса бешамель, положить в соус 2 листа лазаньи, сверху — немного мясного рагу, половник соуса бешамель и накрыть 2 листами лазаньи, повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты или объем формы. Количество листов использовать по вкусу — кому-то нравится, когда пасты больше, кому-то, наоборот, когда совсем немного.
5.Запекать лазанью в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут, затем выключить огонь и оставить лазанью в горячей духовке еще минут на 10.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Тальятелле с лисичками и трюфельным маслом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Феттучини с белыми грибами и пармезаном
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
2
0
Паста с жареными семечками, уткой и понзу из белых грибов
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Паста с лисичками в сливочном соусе
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Простая паста с тунцом
Автор: Alexia Harell
1 порция
30 минут
2
2
0
Макароны с шампиньонами в сливочном соусе
Автор: Ольга Кривенцева
7 порций
40 минут
2
1
0
Черная паста с камамбером
Автор: Sergio Konovaro
2 порции
20 минут
3
1
0
Паста с тыквой и базиликом
Автор: _ donimakkusu _
4 порции
20 минут
5
1
0
Паста с лимонами
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
1
0
Спагетти с чили и красным вином
Автор: Aleksey Varshavskiy
2 порции
30 минут
1
1
0
Паста с фетой и черри
Автор: Еда
6 порций
30 минут
11
2
0
Макароны в сливочном соусе с беконом
Автор: Михаил Яковлев
8 порций
19 минут
1
2
0