«Наша лапша» по‑итальянски

Инструкция приготовления

• 1. Из данных ингредиентов замесить крутое тесто. Затем раскатать на тонкие пласты, разложить и просушить.
• 2. Подсушенные листы, перед тем как укладывать на противень, нужно проварить 1–2 минуты, а затем укладывать лазанью на противень, чередуя с соусами и наполнением. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.