Пенне ригате с сушеными помидорами и кедровыми орехами
порции: 6
готовить: 25 минут
6 порций
25 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
400
20
1
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
563
ккал
-
Белки
14,3
грамм
-
Жиры
29,4
грамм
-
Углеводы
59,1
грамм
Ингредиенты
порции
Пенне ригате 450 г
Сливочное масло 3 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Кедровые орехи ¼ стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Чеснок 2 зубчика
Тертый сыр пармезан 60 г
Сушеные помидоры 30 г
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
-
1. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить (3 чайных ложки соли на 6 литров воды) и бросить туда макароны. Варить на 1 минуту меньше, чем указано на пачке. Отбросить готовые макароны на дуршлаг. Оставить в резерве 1 стакана воды, в которой варились макароны.
-
2. Тем временем, разогреть на умеренно сильном огне в большой кастрюле сливочное и оливковое масло. Бросить в масло кедровые орехи и, помешивая, готовить примерно 3 минуты. Когда орехи станут бледно золотистыми, добавить измельченный чеснок и продолжить готовить, помешивая, 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. К орехам добавить сушеные помидоры и готовить 3 минуты.
-
4. Снять кастрюлю с помидорами и орехами с огня, высыпать в нее пенне, добавить соли (1/2 чайной ложки), черный перец и тщательно перемешать. Затем посыпать пармезаном еще раз перемешать и сразу подавать на стол.
-
5. К пасте отдельно подать тертый пармезан.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.