Пенне ригате с сушеными помидорами и кедровыми орехами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
563
ккал
-
Белки
14,3
грамм
-
Жиры
29,4
грамм
-
Углеводы
59,1
грамм
Ингредиенты
Пенне ригате 450 г
Сливочное масло 3 столовые ложки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Кедровые орехи ¼ стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Чеснок 2 зубчика
Тертый сыр пармезан 60 г
Сушеные помидоры 30 г
Инструкция приготовления
-
1. В большой кастрюле вскипятить воду, посолить (3 чайных ложки соли на 6 литров воды) и бросить туда макароны. Варить на 1 минуту меньше, чем указано на пачке. Отбросить готовые макароны на дуршлаг. Оставить в резерве 1 стакана воды, в которой варились макароны.
-
2. Тем временем, разогреть на умеренно сильном огне в большой кастрюле сливочное и оливковое масло. Бросить в масло кедровые орехи и, помешивая, готовить примерно 3 минуты. Когда орехи станут бледно золотистыми, добавить измельченный чеснок и продолжить готовить, помешивая, 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. К орехам добавить сушеные помидоры и готовить 3 минуты.
-
4. Снять кастрюлю с помидорами и орехами с огня, высыпать в нее пенне, добавить соли (1/2 чайной ложки), черный перец и тщательно перемешать. Затем посыпать пармезаном еще раз перемешать и сразу подавать на стол.
-
5. К пасте отдельно подать тертый пармезан.
Похожие рецепты
Лингвини с песто
Ингредиенты
Базилик 100 г
Чеснок 2 зубчика
Кедровые орехи 40 г
Оливковое масло 185 мл
Тертый сыр пармезан 50 г
Паста лингвини 500 г
Лингвини с песто из рукколы и пекана
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Пекан ¾ стакана
Соль по вкусу
Рукола 300 г
Оливковое масло ½ стакана
Тертый сыр пармезан 60 г
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Паста лингвини 450 г
Паста феттучини в сливочно-томатном соусе
Ингредиенты
Сливочное масло 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Сахар 2 чайные ложки
Жирные сливки 1 стакан
Измельченные листья базилика по вкусу
Тертый сыр пармезан 100 г
Паста феттучини 200 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Томатный соус 500 г
Паста с лососем и песто из цукини
Ингредиенты
Тертый сыр пармезан 100 г
Кедровые орехи 70 г
Оливковое масло 70 мл
Чеснок ½ зубчика
Молодые цукини 2 штуки
Морская соль по вкусу
Зеленый базилик 1 пучок
Семга 300 г
Паста с соусом песто и брокколи
Ингредиенты
Макароны 400 г
Капуста брокколи соцветия 250 г
Чеснок 1 зубчик
Лимон 1 штука
Сушеный перец чили ½ чайной ложки
Кедровые орехи 3 столовые ложки
Оливковое масло 5 столовых ложек
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Фузилли с соусом песто
Ингредиенты
Базилик 2 пучка
Чеснок 2 зубчика
Кедровые орехи 100 г
Тертый сыр пармезан 300 г
Оливковое масло 150 мл
Вода 50 мл
Сливки 20%-ные 100 мл
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Паста фузилли 500 г
Помидоры черри 300 г
Сыр мини моцарелла 150 г
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.