Тальятелле с грибами и лимоном
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Недавно Hector Jimenez-Bravo поделился в своем блоге простым но очень вкусным рецептом пасты тальятелле с грибами…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
579
ккал
-
Белки
27,2
грамм
-
Жиры
21,8
грамм
-
Углеводы
65,1
грамм
Ингредиенты
Паста тальятелле 500 г
Свежие грибы 10 штук
Оливковое масло 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 50 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Лимонный сок 30 мл
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый по вкусу
Листья эстрагона по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Инструкция приготовления
-
1. Поставить на огонь большую кастрюлю с водой.
-
2. Вымыть и нарезать грибы.
-
3. На среднем огне растопить сливочное масло в кастрюле, добавить оливковое масло. Добавьте чеснок и поджарить. Добавить грибы и соль. Поджарить, затем накрыть крышкой и оставить томиться на 10–15 минут. Добавить черный перец.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
4. Отварить тальятелле. Откинуть на дуршлаг, слить воду. Затем вернуть в кастрюлю. Добавить лимонный сок и грибы. Перемешать и добавить пармезан. Еще раз перемешать и подавать к столу.
-
5. Украсить свежей зеленью эстрагона.
Похожие рецепты
Тальятелле с каштанами, панчеттой и шалфеем
Ингредиенты
Паста тальятелле 225 г
Панчетта 85 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 4 зубчика
Листья шалфея 2 столовые ложки
Консервированные каштаны 225 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 120 г
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Паста с чесночно-миндальным соусом, мятой…
Ингредиенты
Паста ригатони 450 г
Молотый миндаль ¾ г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 2 столовые ложки
Сливочное масло 3 столовые ложки
Замороженный зеленый горошек 250 г
Тертый сыр пармезан 60 г
Лимонный сок 1 столовая ложка
Листья базилика 50 г
Листья мяты 20 г
Жареный миндаль 40 г
Паста феттучини в сливочно-томатном соусе
Ингредиенты
Сливочное масло 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика
Соль ½ чайной ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Сахар 2 чайные ложки
Жирные сливки 1 стакан
Измельченные листья базилика по вкусу
Тертый сыр пармезан 100 г
Паста феттучини 200 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 2 головки
Томатный соус 500 г
Тальятелле с лисичками
Ингредиенты
Паста тальятелле 200 г
Сыр пармезан 25 г
Лисички 200 г
Сливочное масло 20 г
Петрушка 5 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 15 мл
Паста с кабачком и беконом
Ингредиенты
Оливковое масло 1 мл
Бекон 150 г
Кабачки 4 г
Чеснок 1 г
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Сметана 200 г
Паста тальятелле 300 г
Паста с лисичками и сливочным соусом
Ингредиенты
Паста тальятелле 200 г
Лисички 300 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 головка
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 70 г
Сливки 20%-ные 150 мл
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.