Рис с грибами и ветчиной
порции: 4
готовить: 45 минут
4 порции
45 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
90
4
0
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
399
ккал
-
Белки
7,7
грамм
-
Жиры
24,3
грамм
-
Углеводы
37,2
грамм
Ингредиенты
порции
Длиннозерный пропаренный рис 1 стакан
Белые грибы 2 штуки
Ветчина 100 г
Лук репчатый 1 штука
Соль по вкусу
Растительное масло 4 столовые ложки
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
-
1. Грибы отваривать в соленой воде (1 стакан 20 минут. Откинуть в дуршлаг. Бульон процедить.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
-
2. Лук обжарить на растительном масле, добавить рис и продолжать обжаривать при помешивании до прозрачности риса.
Шпаргалка
Как сварить рис
-
3. Грибы нарезать, прибавить к рису. Влить бульон. Огонь убавить до минимума, закрыть крышкой.
-
4. Когда бульон уменьшится наполовину, прибавить ветчину, нарезанную кубиками, и варить под крышкой до полного упаривания бульона. Рис получится рассыпчатым.
Совет к рецепту
Лесные грибы имеют насыщенный вкус, специи лучше не добавлять.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.