как правило ругаются те кто не знает. «Чука» это название салата, в Японии его называют «Кайсо», или еще одно название Хияши Вакаме, а состоит он в основном из водорослей ВАКАМЕ со специями. Очень вкусный салат. Поэтому ни в коем случае не заменяйте морской капустой. Это будет не ЧУКА а совсем другая история.
делала салат без угря, ростков сои и бульона хондаши
думаю с угрем было бы просто восхитительно
но чили или имбиря я добавила бы как минимум вдвое меньше
получилось остро, но вкусно, спасибо!
