Порционный салат «Мимоза» с лососем

АВТОР: Ираида Корягина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

20 минут

443

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Ираида КорягинаПерейдите в профиль

История к рецепту

Какой салат, по Вашему мнению, является самым новогодним? "Оливье"? "Селедка под шубой" или "Шапка мономаха"? Пожалуй, у каждого из нас есть свой фаворит. Лично мне особенно нравится "Мимоза" - по-празничному яркий, торжественно-разноцветный, с тонким ароматом и нежным вкусом.

В целом, во всех многослойных блюдах есть некая элегантность и изощеренность, вызванная подобной подачей еды. "Мимоза", конечно же, не исключение. При условии использования хорошей рыбы, свежей зелени и отборных овощей (а в идеале - и домашнего, собственноручно приготовленного майонеза) вы создадите блюдо, которое не сможет не покорить ваших гостей.

"Мимоза" - это классика. Переосмыслять ее или нет - э. Главное - про эту классику не забывать в канун Нового года! Ведь это беспроигрышный вариант эффектного блюда, которое украсит празничный стол!

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

644

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Филе лосося

150 г

Куриное яйцо

3 штуки

Картофель

1 штука

Морковь

1 штука

Зеленый лук

¼ пучка

Укроп

¼ пучка

Майонез

6 столовых ложек

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Отварите лосось в бульоне или подсоленной воде, разомните вилкой. Отварите яйца, очистите и отдельно измельчите белки и желтки. Отварите овощи, натрите их не мелкой терке. Оставьте несколько веточек укропа для украшения, остальную зелень мелко нарежьте. Майонез смешайте с солью и перцем.

Шпаргалка

Как разделать рыбу на филе

2Выстелите два стакана пищевой пленкой. Сформируйте слои в следующем порядке: желтки, лосось, майонез, белки, зелень, майонез, морковь, картофель, майонез. Повторите слои. Уберите стаканы на несколько часов или на ночь в холодильник.

Шпаргалка

Как приготовить майонез

3Перед сервировкой переверните стаканы на сервировочные тарелки, вытащите башенки из салата и уберите пленку. Украсьте отложенными веточками укропа.

Совет к рецепту

Альтернативный метод сбора салата подразумевает использование кулинарных колец. В этом случае слои надо выкладывать изначально в правильном порядке: начиная с картошки и заканчивая яичными желтками.