ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Салат из капусты с креветками

Салат из капусты с креветками

АВТОР: Алексей Зимин
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
452
Северный ответ салату из рукколы с креветками.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1132
10
111
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Чеснок
5 зубчиков
Белокочанная капуста
200 г
Креветки
70 г
Редис
20 г
Кислые яблоки
1 штука
Лук-порей
2 г
Уксус
2 столовые ложки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Сахар
по вкусу
Растительное масло
200 мл
Приправа для моркови по-корейски
2 г
Соль
по вкусу
Черная соль
щепотка
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Салат из капусты с креветками 30367 шаг 1
1Очень тонко нарезать редиску, чтобы получились почти прозрачные пятачки. Очистить от кожицы и сердцевины небольшое яблоко (лучше антоновку), нарубить его соломкой, а лук-порей — мелкими кольцами.
Фото шага рецепта Салат из капусты с креветками 30367 шаг 2
2В сотейнике нагреть растительное масло с измельченным чесноком и смесью специй для моркови по-корейски. Капусту нарезать соломкой, посыпать обычной солью и щепоткой-другой сахара, заправить уксусом, а потом и теплым маслом. Перемешать руками и оставить на пять минут.
Фото шага рецепта Салат из капусты с креветками 30367 шаг 3
3Креветки — подойдут любые, и крупные тигровые, и небольшие — очистить от панциря и по­ложить в кипяток на десять секунд. Одну отложить для украшения, а оставшиеся разрезать на три части.
Фото шага рецепта Салат из капусты с креветками 30367 шаг 4
4В центр большой тарелки выложить пропитавшуюся маслом со специями капусту (можно слегка отжать ее руками), свер­ху — нарезанные креветки, яблочную соломку и редис. Украсить кольцами порея и целой креветкой и полить оливковым маслом.
Фото шага рецепта Салат из капусты с креветками 30367 шаг 5
5Посыпать готовый салат из капусты с креветками свежемолотым черным перцем, щепоткой черной копченой соли и сразу же подавать на стол.
Комментарии (8):
0
зачем 200 мл растительного масла??? из него потом выжимать или вместе с ним? две столовые ложки уксуса???? пенбор
0
А мне очень понравился рецепт. Тонкий приятный вкус
0
Вас не смутила калорийность салата? 2240 ккал на порцию! Это что за порция? Среднестатистический европеец съедает в день 2000 ккал. Не верю! И масла, да, слишком много -2-3 ложки достаточно будет. Модератор, хеллоу
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат с дыней и виноградом
Автор: Еда
2 порции
15 минут
0
2
0
Салат с дыней и сливочным сыром
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Салат из редиса в медовом маринаде
Автор: Еда
4 порции
25 минут
0
1
0
Салат с креветками и помидорами
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Салат из подмаринованного кабачка
Автор: Еда
2 порции
20 минут
1
1
0
Салат из киноа с авокадо
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Салат из авокадо с клубничной заправкой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
0
2
0
Салат с сыром фета
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Салат с лисичками и креветками
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0