Салат из печени со шпинатом и арахисом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
320
17
24
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриная печень
200 гГусиная печень
150 гШпинат
150 гСмесь салатных листьев
200 гЭстрагон
по вкусуКервель
по вкусуЗеленый лук
по вкусуСливочное масло
30 гПортвейн
4 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Салатную смесь и шпинат перебрать, промыть, обсушить.
2Мелко порубить зелень эстрагона, кервеля и лука.
3Куриную и гусиную печень промыть, обсушить и обжарить на сливочном масле. За 5 минут до готовности добавить портвейн, соль, перец.
4Приготовить уксусный соус из оливкового масла, арахисового масла, уксуса, портвейна, соли и перца.
5Смешать листья салата со шпинатом и печенью. Заправить салат соусом и посыпать зеленью.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
