
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
порции: 2ГОТОВИТЬ:
40 минут + 2 часа
40 минут + 2 часа
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Сладость и мягкость печени компенсируется горьковатой остротой грейпфрута — неочевидно, но это очень удачное сочетание вкусов. Легкая заправка из мацони скрепляет дружбу со шпинатом и руколой. Отдельный нюанс — печень обжаривается в смеси специй.
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
312
25
9
34
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриная печень
200 гПшеничная мука
50 гГрейпфруты
1 штукаРукола
50 гШпинат
50 гМацони
100 млВода
500 млАпельсиновый джем
1 столовая ложкаРастительное масло
по вкусуМолотый кумин (зира)
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуИнструкция приготовления
40 минут + 2 часа
Распечатать

1Подготовить ингредиенты.

2Зачистить печень и нарезать на кусочки размером примерно 2х2 см.

3Сделать соленад. Для этого растворить в холодной воде половину столовой ложки соли. Положить печень в воду на 2 часа.

4Вытащить печень, обсушить салфетками.

5Просеять муку, смешать ее с зирой и молотым перцем.

6Обвалять кусочки печени в этой смеси.

7Пожарить печень на сковороде.

8Почистить грейпфрут и разорвать его на дольки, снять все пленки, порвать мякоть на мелкие кусочки.

9Смешать руколу, шпинат и грейпфрут. Посолить и поперчить.

10Смешать мацони и апельсиновый джем.

11Положить листья салата на тарелку, сверху полить соусом, на соус выложить кусочки куриной печени.

12Подавать, пока печень не остыла.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты