
Шопский салат
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
163
Автор рецепта
Шопский салат, классика болгарской кухни.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
324
12
24
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Помидоры
400 гОгурцы
300 гКрасный сладкий перец
1 штукаРепчатый лук
150 гПетрушка
10 гСыр брынза
200 гОливковое масло
50 млКрасный винный уксус
30 млМаслины
50 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать

1У перца удалить сердцевину и отправить его в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Затем накрыть переложить его в пакет или накрыть пленкой и дать остыть.

2Остывший перец очистить от кожицы и нарезать соломкой.

3Огурцы очистить от кожуры и нарезать толстыми кольцами. Помидоры нарезать удобными кусками, которые поместятся в рот, а лук — полукольцами.

4Измельчить петрушку, брынзу натереть на крупной терке.

5Смешать овощи и петрушку в большой миске, добавив к ним оливковое масло и уксус. Сверху посыпать брынзой и украсить маслинами.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Подскажите, если неохота ради одного перца разогревать духовку, то можно ли его приготовить в микроволновке и если да, то на какой мощности и сколько времени? Спасибо
0
Если у вас дома газовая плита, обожгите его на огне, так даже вкуснее будет. А если в микроволновке, то сделайте на нем несколько проколов вилкой и поставьте минут на 5.
спецпроекты
Похожие рецепты