Салаты с сыром
![Салаты с сыром фото](https://eda.ru/images/Article/652x350/salaty-s-syrom.jpg)
- Еда-Джипси-Видео
- пользователи eda.ru
Салаты с сыром — огромное многонациональное семейство. Разные салаты, разные сыры и разная задача перед ними стоит. В одних салатах сыр является главной белковой и питательной составляющей, например в шопском или греческом салате.
В других случаях, когда надо подружить совершенно полярные вкусы и текстуры, сыр оказывается смягчающей нейтральной прослойкой, неким цементом. Как, например, в народном салате с курицей, сыром и ананасом. В-третьих, он просто добавляет салату нужную пикантную нотку, как, например, в не менее народной «Мимозе».
В этой подборке мы собрали десять салатов с сыром. Среди рецептов есть народные варианты, например, с курицей и ананасами или огурцами, классические («Цезарь» и «Мимоза», шопский и греческий), и изящные, например с творожным сыром и фасолью или с мандаринами и камамбером.
Салат с курицей, сыром и ананасами
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101338/p_O.jpg)
Народная классика, не имеющая канонов. Все у всех интуитивно, но ананасы, курица и сыр типа российского — константа.
Салат «Мимоза»
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101351/p_O.jpg)
Нарядный видеорецепт, который несложно повторить. И лучше, если майонез будет домашним. Сыр берите любой, главное — твердый.
Простой салат с курицей и огурцами
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101403/p_O.jpg)
Еще один народный хит: тут сыр смягчает разницу между курицей и огурцом и заводит с ними дружбу.
Салат из телячьего языка
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101415/p_O.jpg)
Праздничный образец, для которого хорошо бы найти спелые южные помидоры и огурцы. Сыр потребуется российский, но подойдут и его ближайшие родственники.
Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101428/p_O.jpg)
Красивый салат, который отлично сгодится на посленовогодние посиделки, когда оливье уже доели, а праздновать надо и хочется чего-то легкого.
Рецепт
Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом
![Салат из красной фасоли с творожным сыром, красным луком и сезонным салатом](https://eda.ru/images/RecipePhoto/285x285/salat-iz-krasnoj-fasoli-s-tvorozhnim-sirom-krasnim-lukom-i-sezonnim-salatom_16922_photo_30587.jpg)
Шопский салат
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101443/p_O.jpg)
Болгарская классика, которую особенно приятно готовить зимой. Когда по овощам скучаешь, как никогда. Главное — найти хорошие помидоры.
Салат с мандаринами и камамбером
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101500/p_O.jpg)
Красивая посленовогодняя история — хороший способ утилизировать остатки праздничного камамбера и излишки мандаринов.
«Цезарь» по рецепту Риты Митрофановой
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101513/p_O.jpg)
Ничего лишнего — только обжаренная куриная грудка, крутоны, романо, пармезан и великий соус, который лучше сделать самому.
Настоящий греческий салат
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101530/p_O.jpg)
Классика греческой кухни, требующая хорошего, свежего, не пересушенного куска феты. И не забудьте избавить огурцы от шкурки!
Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром
![](https://eda.ru/img/eda/620x-/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170220181326/201226101542/p_O.jpg)
Праздничный образец, требующий небольших усилий, зато его запросто можно поставить посреди стола. Будет идеально, если вы найдете мини-кальмары — так салат станет еще краше.
Рецепт
![Салат с кальмарами, овощами и копченым сыром](https://eda.ru/images/RecipePhoto/285x285/salat-s-kalmarami-ovoschami-kopchenim-sirom_31628_photo_15196.jpg)