![Салат «Мимоза»](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213175233/180405114137/p_O.jpg)
Салат «Мимоза»
порции: 3ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
132
Автор рецепта
Салат «Мимоза» хорош своей простотой и праздничным видом. Название свое он получил от сходства с цветками мимозы, осыпавшимися на снег. Роль последнего играет яичный белок, а цветки получаются из покрошенных желтков. Для салата понадобится майонез, и если сделать его самостоятельно, получится еще вкуснее.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
647
39
51
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Куриное яйцо
6 штукГорбуша консервированная в собственном соку
1 банкаРепчатый лук
1 штукаСливочное масло
50 гМайонез
60 гТвердый сыр
70 гИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_1.jpg)
1Подготовить необходимые ингредиенты.
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_2.jpg)
2Яйца положить в кипящую воду и варить 7 минут. Затем остудить их в холодной воде.
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_3.jpg)
3Отделить белки от желтков.
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_4.jpg)
4Натереть отетльно белки и желтки на крупной терке.
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_5.jpg)
5Измельчить лук.
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_6.jpg)
6На мелкой терке натереть сыр.
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_7.jpg)
7На мелкой терке натереть холодное сливочное масло.
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_8.jpg)
8На плоское блюдо выложить слоями белки, сыр, половину рыбы. Смазать половиной майонеза.
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_9.jpg)
9Затем выложить сливочное масло, лук, оставшуюся рыбу.
![Фото шага рецепта Салат Мимоза 114494 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/salat-mimoza_114494_step_10.jpg)
10Снова смазать майонезом и посыпать желтками.
популярные запросы:
Комментарии (2):
0
А я натираю ингредиенты прямо в салатник. И вместо лука добавляю тертое на крупной терке зеленое яблоко. Получается очень воздушно и нежно.
спецпроекты
Похожие рецепты