Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами

Слоеный салат с красной рыбой, рисом и овощами

АВТОР: Софья Тараторина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
177
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
884
30
59
63
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Рис
250 г
Слабосоленая семга
250 г
Огурцы
1 штука
Морковь
1 штука
Куриное яйцо
4 штуки
Авокадо
1 штука
Лимонный сок
1 чайная ложка
Зеленый лук
½ пучка
Красный лук
1 головка
Укроп
½ пучка
Белый винный уксус
1 столовая ложка
Сахар
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Майонез
200 г
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Рис отварить как для суши. Для этого 120 грамм круглозерного риса (у меня пропаренный длиннозерный) промывать до тех пор, пока вода не будет прозрачной. Откинуть на сито и оставить на 1 час.
2Залить рис стаканом холодной воды и под крышкой довести до кипения. Варить 10 минут, выключить и оставить под крышкой еще на 10 минут. 1 столовую ложку белого винного уксуса соединить с 1 чайной ложкой сахара и 0,5 чайной ложки соли, перемешать до полного растворения и добавить в рис, снова перемешать.
3Сварить яйца и морковь. Остудить, очистить.
4Лук мелко нарезать, укроп и зеленый лук нашинковать так же мелко.
5Авокадо очистить от косточки и кожуры, сбрызнуть лимонным соком и нарезать маленькими кубиками.
6Яйца натереть на терке. Огурец вымыть, нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке.
7На плоское блюдо слоями выкладывать: 1 — рис, смазанный майонезом «Васаби»; 2 — мелко нарезанная рыба; 3 — укроп; 4 — фиолетовый лук; 5 — огурец, смазанный небольшим количеством майонеза; 6 — авокадо, смазанное майонезом; 7 — яйца смешанные с 2 столовыми ложками лука и небольшим количеством майонеза; 8 — морковь, смазанная майонезом.
8Сверху салат украсить салат по желанию (я украсила в виде рыбки) и дать настояться в холодильнике минимум 3 часа.
Совет к рецепту
Приятного аппетита!
Комментарии (11):
1
я делала с тунцом вместо семги и яблоками вместо манго :) наверное совсем не тот салат получился, но очень вкусно
0
Aida, стесняюсь спросить, а ГДЕ Вы в рецепте прочитали, что нужно манго???? Авокадо и манго — это разные вещи…
1
А где Вы, барышня, стесняюсь спросить, увидели в рецепте манго??? 5 раз перечитала рецепт. Может, я Вам Америку открою, но манго и авокадо — это оочень разные вещи! Не рискнула бы я Ваш «шедевр» испробовать…
0
про манго пишет не автор
0
Очень очень вкусный салат. Все мои гости спросили рецепт! Спасибо большое Вам!!! Инна
0
Приготовила сегодня, буду пробовать. Один вопрос: в перечне продуктов указано, что риса нужно — 250 грамм. А в первом шаге, где говорится, как его варить — 120 грамм. Так сколько же? Спасибо.
Читайте также:
Похожие рецепты
Классический салат «Оливье»
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Капрезе со шпинатом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
0
2
0
Овощной салат с индейкой карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
1
1
0
Овощной салат с печенью трески и перепелиными яйцами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
4
1
0
Розовый салат из квашеной капусты с горчичным маслом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Овощной салат с утиной грудкой
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
10 минут
0
1
0
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
3
1
0
Салат из авокадо и красной капусты со сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
5 порций
10 минут
1
1
0
Салат ромен с тунцом и сулугуни
Автор: Nas Dor
5 порций
10 минут
1
1
0
Салат каталана с крабом
Автор: Еда
1 порция
20 минут
2
2
0
Салат с печеной свеклой и фетой
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
21
3
0
Овощной салат с яйцом и сметаной
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
6
2
0