Теплый салат из овощей и тофу

Инструкция приготовления

• 1. Фасоль и грибы отвариваем. Шпаргалка Как сварить фасоль
• 2. Фасоль после варки опускаем в ледяную воду, чтобы не потеряла цвет.
• 3. Тофу режем кубиками, лишнюю жидкость убираем салфеткой.
• 4. Перец, лук и сельдерей режем кубиками. Фасоль не трогаем. Грибы можно порезать, а можно оставить как есть.
• 5. На сковороду наливаем масло, даём время нагреться.
• 6. Выкладываем тофу и обжариваем до золотистой корочки.
• 7. Добавляем остальные овощи, специи по вкусу (у меня это смесь четырёх перцев), соевый соус, жарим смесь 10 минут.