ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат с чечевицей, брюссельской капустой и куриной грудкой

Теплый салат с чечевицей, брюссельской капустой и куриной грудкой

АВТОР: Anita Ggdf
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
665
42
37
40
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сырокопченая грудинка
100 г
Морковь
1 штука
Лук
1 головка
Лавровый лист
1 штука
Брюссельская капуста
400 г
Красная чечевица
200 г
Зеленый лук
1 пучок
Куриное филе
2 штуки
Чеснок
1 зубчик
Бальзамический уксус
2 столовые ложки
Растительное масло
4 столовые ложки
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Мясо грудок и грудинку положить в кастрюлю с 2 литрами кипящей воды. Дать закипеть, добавить очищенные морковь и лук, положить лавровый лист и варить 10 минут.
2Шумовкой выложить на блюдо куриные грудки и овощи, грудинку оставить в кастрюле.
3Положить в кастрюлю с бульоном брюссельскую капусту. Довести до кипения и шумовкой переложить капусту на блюдо.
4Всыпать в эту же кастрюлю чечевицу. Отварить до готовности, отбросить на дуршлаг, грудинку удалить, а чечевице дать немного остыть. Куриные грудки нарезать кубиками. Каждый кочанчик капусты разрезать пополам. Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить.
5Приготовить заправку. Чеснок раздавить, растереть со щепоткой соли. Добавить уксус и масло. Приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.
6Смешать в миске чечевицу, курицу и капусту. Полить подготовленной заправкой, присыпать зеленым луком.
спецпроекты
Похожие рецепты
Теплый салат с печенью цыпленка
Автор: Ника Ганич
4 порции
3 часа
15
1
0
Теплый салат с языком и сыром фета
Автор: Ника Ганич
4 порции
1 час
18
1
0