Теплый салат с креветками под соусом дор-блю
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
281
ккал
-
Белки
31
грамм
-
Жиры
14,2
грамм
-
Углеводы
7,7
грамм
Ингредиенты
Королевские креветки 500 г
Руккола 1 пучок
Чеснок 5 зубчиков
Белое сухое вино по вкусу
Помидоры черри 10 штук
Сливки 200 мл
Сыр дор-блю 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Креветки бросить в кипящую воду, подождать, пока закипят, и через 5 секунд снять с огня. Очистить.
-
2. Чеснок нарезать и обжарить до золотистой корочки.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Креветки бросить на сковороду, посолить, поперчить, добавить немного вина и потушить 1–2 минуты. Креветки должны остаться сочными!
-
4. Сыр нарезать кубиками. Вынуть креветки из сковороды, в оставшуюся жидкость налить сливки, подогреть, бросить сыр и постоянно помешивать, пока сыр не растает, до густой массы. Снять с огня, дать остыть.
-
5. В салатник выложить поочередно рукколу, рубленые помидоры, креветки. Соус можно подать отдельно, либо разложить салат порционно по тарелкам и полить теплым соусом.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
Совет к рецепту
Посыпать кедровыми орешками и тёртым пармезаном.
- спецпроекты
-
-
-
Похожие рецепты
Салат с пастой, салями и рукколой
Ингредиенты
Паста пенне 200 г
Руккола 60 г
Сыр мини моцарелла 150 г
Чеснок 1 зубчик
Салями 100 г
Помидоры черри 200 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Морепродукты в чесночно-оливковом соусе
Ингредиенты
Морепродукты 750 г
Чеснок 5 зубчиков
Оливковое масло 120 мл
Руккола 1,5 пучка
Салат айсберг 1,5 пучка
Помидоры черри 150 г
Соль по вкусу
Лимон 1 штука
Салат с зелеными яблоками
Ингредиенты
Зеленые яблоки 6 штук
Сок лайма ½ стакана
Зеленый лук 70 г
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 2 чайные ложки
Чили-паста 1 чайная ложка
Помидоры черри 200 г
Руккола 150 г
Салат из рукколы с креветками и кунжутным маслом
Ингредиенты
Оливковое масло 4 мл
Соевый соус 3 мл
Королевские креветки 30 г
Руккола 30 г
Помидоры черри 15 г
Чеснок 5 г
Кунжутное масло 3 мл
Сахар 2 г
Лук репчатый 2 г
Винный уксус 2 мл
Дижонская горчица 2 г
Сливочное масло 10 г
Шампиньоны 10 г
Кедровые орехи 5 г
Теплый салат «Страчетти»
Ингредиенты
Говяжья вырезка 500 г
Руккола 80 г
Помидоры черри 350 г
Чеснок 4 зубчика
Сыр пармезан 80 г
Оливковое масло 40 мл
Бальзамический уксус 40 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Салат с рукколой и помидорами черри
Ингредиенты
Руккола 50 г
Помидоры черри 50 г
Зеленый салат 25 г
Салатная заправка 10 мл
Чеснок 5 г
Зернистая горчица 3 г
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.