ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат из печеных и свежих овощей

Теплый салат из печеных и свежих овощей

АВТОР: Алёна Казавчинская
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
83
4
1
16
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баклажаны
1 штука
Кабачки
1 штука
Розовые помидоры
1 штука
Лук
1 головка
Кинза
5 веточек
Петрушка
5 веточек
Укроп
5 веточек
Приправа для овощей
по вкусу
Зира
по вкусу
Соль
по вкусу
Подсолнечное нерафинированное масло
по вкусу
Сладкий перец
2 штуки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 1
1Подготовить нужные овощи.
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 2
2Баклажан, кабачок и перец приготовить для запекания.
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 3
3Нарезать баклажан и кабачок поперек на несколько частей, перец наколоть вилкой или ножом, посолить, сдобрить любимой приправой.
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 4
4Чтобы овощи не подгорели, налить в противень немного воды и поставить в духовку запекаться на 30 минут при температуре 180 градусов.
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 5
5Достать готовые овощи, они не должны разваливаться, их готовность будет скорее аль денте. Дать немного остыть.
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 6
6Подготовить сырые овощи и зелень.
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 7
7Печеные овощи и помидор нарезать крупными кусками.
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 8
8Лук и зелень измельчить до удобной консистенции.
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 9
9Соединить в миске все печеные, свежие овощи и зелень с луком, добавить зиру и любимые специи (можно лимонный перец), также соль.
Фото шага рецепта Теплый салат из печеных и свежих овощей 174246 шаг 10
10Перемешать салат и заправить маслом по вкусу.
Совет к рецепту
Для получения более нежной текстуры салатов можно снять с овощей шкурку (для этого горячие овощи положить в пакет до остывания, и шкурка легко снимается). Этот салат любит нерафинированное подсолнечное масло, но при желании можно использовать любое другое.
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат из редиса в медовом маринаде
Автор: Еда
4 порции
25 минут
0
1
0
Салат из подмаринованного кабачка
Автор: Еда
2 порции
20 минут
1
1
0
Салат из киноа с авокадо
Автор: Еда
4 порции
40 минут
0
1
0
Салат из авокадо с клубничной заправкой
Автор: Еда
2 порции
15 минут
0
2
0
Салат с сыром фета
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Салат из печеных овощей с соленьями и грибами
Автор: Еда
6 порций
2 часа
0
2
0