ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Теплый салат с руколой, помидорами черри, жареными колбасками сальчичон и пармезаном

Теплый салат с руколой, помидорами черри, жареными колбасками сальчичон и пармезаном

АВТОР: Юлия Шахунова
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
672
3
73
1
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Острые колбаски сальчичон
60 г
Оливковое масло
1 стакан
Молотый черный перец
по вкусу
Бальзамический уксус
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
1Обжарить колбаски на оливковом масле.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
2Руколу промыть и обрезать, оставив только листья.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
3Черри разрезать пополам.
4Приготовить заправку из смеси оливкового масла и бальзамического уксуса. Добавить соль и перец по вкусу.
5Перемешать руколу с помидорами, добавить соус и немного взъерошить (по-другому не скажешь) руками, затем добавить колбаски, немного перемешать. Сверху украсить стружкой пармезана.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
Совет к рецепту
Колбаски можно заменить подкопченной ветчинной. Вкус руколы также прекрасно дополняют кедровые орешки.
популярные запросы:
Овощные салаты
Салаты без майонеза
Салаты с курицей
Фруктовые салаты
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Салат из тушеной тыквы с сыром и руколой
Салат из тушеной тыквы с сыром и руколой
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
40 минут
2
1
0
Теплый салат из жареных грибов с цветной капустой
Теплый салат из жареных грибов с цветной капустой
Автор: Еда
6 порций
40 минут
8
3
0
Салат из куриных сердечек со свежими ягодами
Салат из куриных сердечек со свежими ягодами
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0
Салат с беконом, печеным перцем и киноа
Салат с беконом, печеным перцем и киноа
Автор: Валентина
6 порций
30 минут
1
1
0
Салат с печенью и медовым соусом
Салат с печенью и медовым соусом
Автор: Еда
2 порции
30 минут
16
4
0
Дачный салат со скумбрией на мангале17:25
Дачный салат со скумбрией на мангале
Автор: Еда
2 порции
25 минут
4
3
0
Теплый салат из печеных и свежих овощей
Теплый салат из печеных и свежих овощей
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
1 час
4
1
0
Теплый салат с запеченным редисом
Теплый салат с запеченным редисом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
3
1
0
Кето-салат с телячьей печенью
Кето-салат с телячьей печенью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
6
1
0
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Салат с куриной печенью, грейпфрутом и мацони
Автор: Еда
2 порции
40 минут
13
1
0
Теплый салат с лисичками и яйцом пашот
Теплый салат с лисичками и яйцом пашот
Автор: Александр Аношкин
1 порция
30 минут
4
2
0
Лапша из кабачка с помидорами и грецкими орехами
Лапша из кабачка с помидорами и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
25 минут
23
3
0
...