ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром

Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром

АВТОР: Елена Мазунина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  1 час
100
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
245
16
8
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
5 штук
Морковь
2 штуки
Маринованные огурцы
350 г
Консервированный зеленый горошек
1 банка
Адыгейский сыр
300 г
Зелень
по вкусу
Постный майонез
по вкусу
Асафетида
1/2чайной ложки
Молотый черный перец
1/2чайной ложки
Куркума
1/4чайной ложки
Соль
1/2чайной ложки
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Картофель и морковь запекаем в духовке до готовности в кожуре. Остудить и почистить.
2.Овощи нарезать мелкими кубиками, высыпать в большую миску.
3.Сыр слегка обжарить (посыпав куркумой).
4.Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, добавить асафетиду, перец и перемешать.
5.Добавить майонез к овощам, перемешать.
Совет к рецепту1. Я соль не добавляю, за счет соленых огурцов и майонеза получается очень вкусно. 2. Вместо соленых огурцов можно использовать свежие, получается так же очень вкусно.
Комментарии (6):
1
в рецепте написано постный майонез, в нем нет яиц
1
Странно, что Вас не смутило наличие сыра)))это вегетарианский рецепт, а не веганский
0
Можно вместо сулугуни — тофу. или авокадо
0
отличное оливье.очень хорошо пошло на новый год, очень рада, т. к. была в поиске оливье вегетарианского, чтобы регулярно на новый год готовить (предыдущий новый год другой рецепт меня не впечатлил). благодарю!
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Салат «Бахар» со спаржей и бакинскими томатами
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Салат «Лето в Баку»
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
0
1
0
Салат с хрустящими цукини, лисичками и сыром пекорино
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
1
2
-1
Фруктовый салат с арбузом и дыней
Автор: Еда
4 порции
10 минут
0
1
0
Салат с арбузом и руколой
Автор: Еда
1 порция
5 минут
1
1
0
Салат с арбузом, брынзой и соусом песто
Автор: Еда
1 порция
20 минут
1
2
0
Овощной салат с песто и майонезом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Ароматный витаминный салат с базиликом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Деревенский салат из огурцов
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
7 минут
0
1
0
Пикантный салат из квашеной капусты с ароматным маслом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Салат с курицей и перепелиными яйцами в соусе
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
3
1
0