Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром
АВТОР: Елена Мазунина
порций: 6ГОТОВИТЬ: 1 час
100
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
245
16
8
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
5 штукМорковь
2 штукиМаринованные огурцы
350 гКонсервированный зеленый горошек
1 банкаАдыгейский сыр
300 гЗелень
по вкусуПостный майонез
по вкусуАсафетида
1/2чайной ложки
Молотый черный перец
1/2чайной ложки
Куркума
1/4чайной ложки
Соль
1/2чайной ложки
Инструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Картофель и морковь запекаем в духовке до готовности в кожуре. Остудить и почистить.
2.Овощи нарезать мелкими кубиками, высыпать в большую миску.
3.Сыр слегка обжарить (посыпав куркумой).
4.Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, добавить асафетиду, перец и перемешать.
5.Добавить майонез к овощам, перемешать.
Совет к рецепту1. Я соль не добавляю, за счет соленых огурцов и майонеза получается очень вкусно.
2. Вместо соленых огурцов можно использовать свежие, получается так же очень вкусно.
Популярные запросы:
Комментарии (6):
1
Странно, что Вас не смутило наличие сыра)))это вегетарианский рецепт, а не веганский
0
отличное оливье.очень хорошо пошло на новый год, очень рада, т. к. была в поиске оливье вегетарианского, чтобы регулярно на новый год готовить (предыдущий новый год другой рецепт меня не впечатлил). благодарю!
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Кулинар 4936582
1 порция
20 минут
1
1
0
Автор: CafeMilano
1 порция
30 минут
1
2
-1
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
10 минут
3
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
7 минут
1
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
3
1
0