ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром

Вегетарианский оливье с жареным адыгейским сыром

АВТОР: Елена Свережева
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
100
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
245
16
8
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Картофель
5 штук
Морковь
2 штуки
Маринованные огурцы
350 г
Консервированный зеленый горошек
1 банка
Адыгейский сыр
300 г
Зелень
по вкусу
Постный майонез
по вкусу
Асафетида
½ чайные ложки
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Куркума
¼ чайные ложки
Соль
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Картофель и морковь запекаем в духовке до готовности в кожуре. Остудить и почистить.
2Овощи нарезать мелкими кубиками, высыпать в большую миску.
3Сыр слегка обжарить (посыпав куркумой).
4Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, добавить асафетиду, перец и перемешать.
5Добавить майонез к овощам, перемешать.
Совет к рецепту
1. Я соль не добавляю, за счет соленых огурцов и майонеза получается очень вкусно. 2. Вместо соленых огурцов можно использовать свежие, получается так же очень вкусно.
Комментарии (6):
1
в рецепте написано постный майонез, в нем нет яиц
1
Странно, что Вас не смутило наличие сыра)))это вегетарианский рецепт, а не веганский
0
Можно вместо сулугуни — тофу. или авокадо
0
отличное оливье.очень хорошо пошло на новый год, очень рада, т. к. была в поиске оливье вегетарианского, чтобы регулярно на новый год готовить (предыдущий новый год другой рецепт меня не впечатлил). благодарю!
спецпроекты
Похожие рецепты
Оливье с утиным хамоном
Автор: Еда
5 порций
1 час
2
1
0
Оливье с вустерширским соусом
Автор: Алиса
10 порций
2 часа
2
3
0
Оливье с лососем и красной икрой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
3
1
0
Оливье с копченой индейкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
4
1
0
Оливье с говяжьим языком и стручковым горошком
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
3
1
0
Оливье с копченой треской и перепелиным яйцом
Автор: Еда
5 порций
45 минут
1
1
0
Оливье с горбушей
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
2
2
0