Жареные шампиньоны в соевом соусе с рукколой

Инструкция приготовления

• 1. Грибы помойте, нарежьте на небольшие тонкие кусочки, выложите на разогретую сковороду. Шпаргалка Как подготовить шампиньоны
• 2. Когда грибы будут наполовину готовы, добавьте соль, перец и залейте их соевым соусом. Жарьте до выпаривания жидкости и появления румяной корочки на грибах.
• 3. Смешайте в салатнике готовые грибы с рукколой и мелко нарезанным зелёным луком. Инструмент Сушка-центрифуга Чтобы обсушить вымытую зелень — особенно для салата, когда важно сохранить хрусткость, — хорошо использовать специальную сушку-центрифугу. По результатам тестов нам больше всего нравится OXO: она эффективна и устойчива и к тому же разгоняется, как детская юла, с помощью одной ручки, поэтому управляться с ней можно одной рукой.