1Нарежьте лук мелкими полукольцами и замочите в смеси уксуса и воды (полстакана уксуса и полстакана воды). Оставьте на ночь.
2Нарежьте небольшими кусочками куриную грудку и обжарьте до готовности (если хотите диетический сэндвич, отварите или обжарьте на гриле). Охладите и нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте огурцы тонкими кружочками. Достаньте лук из маринада и дайте лишней жидкости стечь.
3Смажьте хлеб майонезом с одной стороны (для диетического — низкокалорийной сметаной с мелко рубленной зеленью). Сверху выложите ломтики огурца, ломтики курицы, лук, верхний кусочек хлеба. Придавите ладонями, чтобы сэндвич не разваливался, разрежьте порционными кусками и подавайте.
Совет к рецепту
При желании, можно предварительно обжарить хлеб в тостере. Так же, вы можете добавить в сэндвич листья салата, ломтики сыра, заменить курицу на индейку, и все, чего ваша душа пожелает!
Приятного аппетита!
