ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сэндвич с ветчиной, сыром и яйцом

Сэндвич с ветчиной, сыром и яйцом

АВТОР: Мария Ларионова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  25 минут
20
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1211
48
91
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Смесь салатных листьев
40 г
Несоленое сливочное масло
6 столовых ложек
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Молоко
1 стакан
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Мускатный орех
1 чайная ложка
Белый хлеб для тостов
8 кусков
Копченая ветчина
250 г
Сыр грюйер
450 г
Крем-фреш
4 столовые ложки
Перец алеппо
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.В сотейнике растопите 4 ст. л. масла на среднем огне. Добавьте муку и помешивайте венчиком, чтобы не образовалось комочков. Обжаривайте муку до золотистого цвета. Добавьте молоко, помешивайте венчиком и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и готовьте до загустения. Добавьте 1,5 ст. л. горчицы, мускатный орех. Приправьте солью и перцем. Соус бешамель готов.
2.Разогрейте духовку. Выложите 4 кусочка хлеба на противень и смажьте каждый 1 ст. л. горчицы. Сверху выложите кусочки ветчины, 2 ст. л. соуса бешамель и по 50 г сыра. Поставьте в духовку и выпекайте, пока сыр не растает.
3.Сверху выложите кусочки хлеба и смажьте их соусом и посыпьте оставшимся сыром. Верните в духовку и выпекайте еще 3-4 минуты, пока сыр не подрумянится.
4.В сковороде растопите оставшееся масло на среднем огне, разбейте яйца, приправьте солью и перцем. Готовьте около 3 минут, пока белок не затвердеет, а желток не будет жидким.
5.На каждый сэндвич выложите яйцо, смажьте кремом фреш и посыпьте перцем. Подавайте с салатом. Приятного аппетита!
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Вегетарианские конвертики из лаваша с грибами и сулугуни
Автор: Еда
4 порции
30 минут
62
1
0
Лодочки с курицей, сельдереем и перепелиным яйцом
Автор: Еда
3 порции
40 минут
27
1
0
Бутерброды странджанки с фаршем, брынзой и болгарским перцем
Автор: Еда
8 порций
40 минут
37
2
0
Горячие бутерброды с картофелем и сыром
Автор: Еда
6 порций
30 минут
39
3
0
«Цезарь»-панини
Автор: Elementaree
1 порция
20 минут
23
3
0
Ролл капрезе
Автор: Elementaree
2 порции
20 минут
16
2
0
Клубный сэндвич
Автор: Elementaree
1 порция
20 минут
16
3
0
Классический филадельфийский сэндвич
Автор: Еда
1 порция
20 минут
3
1
0
Кето бутерброды с красной рыбой
Автор: Сара Швиммер
1 порция
3 минуты
6
1
0
Бань-ми
Автор: Еда
2 порции
1 час
41
2
0
Сэндвич «Рубен»
Автор: Еда
4 порции
30 минут
31
1
0
Буррито
Автор: Еда
6 порций
40 минут
165
5
2