ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Сэндвич с ветчиной, сыром и яйцом

АВТОР: Мария Ларионова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
20
КастрюлиНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1211
48
91
47
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Смесь салатных листьев
40 г
Несоленое сливочное масло
6 столовых ложек
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Молоко
1 стакан
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Мускатный орех
1 чайная ложка
Белый хлеб для тостов
8 кусков
Копченая ветчина
250 г
Сыр грюйер
450 г
Крем-фреш
4 столовые ложки
Перец алеппо
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1В сотейнике растопите 4 ст. л. масла на среднем огне. Добавьте муку и помешивайте венчиком, чтобы не образовалось комочков. Обжаривайте муку до золотистого цвета. Добавьте молоко, помешивайте венчиком и доведите до кипения. Затем убавьте огонь и готовьте до загустения. Добавьте 1,5 ст. л. горчицы, мускатный орех. Приправьте солью и перцем. Соус бешамель готов.
2Разогрейте духовку. Выложите 4 кусочка хлеба на противень и смажьте каждый 1 ст. л. горчицы. Сверху выложите кусочки ветчины, 2 ст. л. соуса бешамель и по 50 г сыра. Поставьте в духовку и выпекайте, пока сыр не растает.
3Сверху выложите кусочки хлеба и смажьте их соусом и посыпьте оставшимся сыром. Верните в духовку и выпекайте еще 3-4 минуты, пока сыр не подрумянится.
4В сковороде растопите оставшееся масло на среднем огне, разбейте яйца, приправьте солью и перцем. Готовьте около 3 минут, пока белок не затвердеет, а желток не будет жидким.
5На каждый сэндвич выложите яйцо, смажьте кремом фреш и посыпьте перцем. Подавайте с салатом. Приятного аппетита!
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Polaris
2 порции
15 минут
4
1
0
Клубный сэндвич
Автор: Elementaree
1 порция
20 минут
53
4
0
Классический филадельфийский сэндвич
Автор: Еда
1 порция
20 минут
11
1
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
88
1
0
Сэндвичи с яйцом и огурцом
Автор: Еда
4 порции
20 минут
146
3
0
Сэндвичи с огурцом
Автор: Еда
4 порции
15 минут
72
6
0
Автор: Еда
8 порций
15 минут
574
13
3
Сэндвич с жареным лососем
Автор: Anita Ggdf
2 порции
30 минут
9
1
0
Сэндвич из цукини и моцареллы
Автор: Александр Антропов
2 порции
20 минут
6
1
0
Сэндвич с курицей и авокадо
Автор: Ekaterina Gusakova
1 порция
30 минут
42
1
0
Летние сэндвичи с домашним хлебом
Автор: Анна Лаврентьева
8 порций
40 минут
15
1
0