Сливочные тосты с корицей

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. В миске смешайте размягченное сливочное масло, сахар, корицу, ваниль и мускатный орех.
• 3. Сливочной массой смажьте хлеб толстым слоем, не пропуская края.
• 4. Выложите тосты на противень и запекайте 10 минут.
• 5. Затем включите гриль и подрумяньте и закарамелизуйте тосты, не давая подгореть. Выньте из духовки и разрежьте пополам по диагонали. Инструмент Гриль портативный Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.