Ароматный томатный соус к шашлыку с кленовым сиропом

Инструкция приготовления

• 1. В сотейнике смешать кетчуп, кленовый сироп, коричневый сахар, горчицу и соус адобо. Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
• 2. Поставить на средний огонь, довести до кипения.
• 3. Уменьшить огонь и варить 10–15 минут, пока соус не уменьшится в объеме до 1,25 стакана.
• 4. Охладить.