Рецепт этого вкуснейшего масла я узнала на занятьях в кулинарной школе. Там нам его предлагали, как один из ингридиентов маринада для шашлка. Поверьте, яичница, ризотто, да и брокали - с этим маслом не чуть не хуже шашлыка получается!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
388
1
42
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Оливковое масло
500 мл
Свежий тимьян
4 штуки
Свежий розмарин
2 штуки
Чеснок
1 головка
Лук
1 штука
Лавровый лист
2 штуки
Черный перец горошком
10 штук
Розовый перец
1 столовая ложка
Листья базилика
20 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1В оливковое масло добавить чеснок и лук, который нарезали на половинки, и оставшиеся ингредиенты.
2Поставить на плиту и довести до температуры 70 градусов, затем снять с огня и дать остыть. Из остывшего масла вынуть чеснок, лук и базилик. Масло перелить в бутылку.
