Гранатовый соус

Инструкция приготовления

• 1. Половину гранатового сока довести до кипения с сахаром. Варить, пока сок не уварится в 2 раза. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. В оставшийся сок добавить крахмал и хорошо перемешать.
• 3. Влить холодный сок в кипящий соус, помешивая.
• 4. Соус довести до кипения, постоянно помешивая, и снять с огня. Добавить сок лимона, соль и перец. Инструмент Соковыжималка Eva Solo Апельсин или другой цитрус делится пополам, кладется на металлический бутон и поворачивается по часовой стрелке — никакого нажима, соковыжималка справится сама, а пластиковая воронка с прорезями не пропустит косточки и прочее ненужное. Простая и удобная вещь.