Клюквенный соус с соком апельсина
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
116
ккал
-
Белки
1
грамм
-
Жиры
0,4
грамм
-
Углеводы
27,7
грамм
Ингредиенты
Замороженная клюква 700 г
Апельсины 3 штуки
Сахар 1 стакан
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Лимон ½ штуки
Инструкция приготовления
-
1. Из апельсинов выжимаем сок.
Инструмент
Пресс механический для цитрусовых
Сок из граната лучше выжимать соковыжималкой для цитрусовых, особенно механическим прессом: он не дробит ни косточки, ни белую мякоть кожуры, ни перепонки — и поэтому не пускает их горечь в сок.
-
2. Соединяем клюкву, сахар, апельсиновый сок и ставим на медленный огонь. При постоянном помешивании, дожидаемся пока соус закипит и варим 10 минут.
-
3. Снимаем соус с плиты, добавляем мускатный орех и сок лимона. Все хорошо перемешиваем.
-
4. Протираем через сито. Соус готов!
Совет к рецепту
На этапе варки можно добавить не только сок апельсинов, но и мякоть от них. Также можно добавить сушеный имбирь.
Похожие рецепты
Быстрый клюквенный соус с апельсиновой цедрой
Ингредиенты
Сахар 200 г
Вода 250 мл
Замороженная клюква 4 стакана
Цедра апельсина 4 куска
Молотая корица 0,125 чайной ложки
Молотый мускатный орех 0,125 чайной ложки
Молотый душистый черный перец щепотка
Апельсиновый соус с цедрой
Ингредиенты
Цедра апельсина 2 столовые ложки
Сахар 0,3 стакана
Апельсины 3 штуки
Крупная соль по вкусу
Апельсиновый джем
Соус из ревеня к утке и мясу
Ингредиенты
Ревень 2 стебля
Апельсины 1 штука
Анис (бадьян) 1 штука
Палочки корицы 1 штука
Сахар 30 г
Тертый кумин (зира) 1 столовая ложка
Тыквенный конфитюр
Ингредиенты
Тыква 300 г
Корень имбиря 2 г
Апельсины 1 штука
Лимон 1 штука
Сахар 2 стакана
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.