Клюквенный соус с соком апельсина
порции: 10
готовить: 15 минут
10
15 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
14
0
0
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
Подписаться
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
116
ккал
-
Белки
1
грамм
-
Жиры
0,4
грамм
-
Углеводы
27,7
грамм
Ингредиенты
порции
Замороженная клюква 700 г
Апельсины 3 штуки
Сахар 1 стакан
Молотый мускатный орех ½ чайной ложки
Лимон ½ штуки
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
-
1. Из апельсинов выжимаем сок.
Инструмент
Пресс механический для цитрусовых
Сок из граната лучше выжимать соковыжималкой для цитрусовых, особенно механическим прессом: он не дробит ни косточки, ни белую мякоть кожуры, ни перепонки — и поэтому не пускает их горечь в сок.
-
2. Соединяем клюкву, сахар, апельсиновый сок и ставим на медленный огонь. При постоянном помешивании, дожидаемся пока соус закипит и варим 10 минут.
-
3. Снимаем соус с плиты, добавляем мускатный орех и сок лимона. Все хорошо перемешиваем.
-
4. Протираем через сито. Соус готов!
Совет к рецепту
На этапе варки можно добавить не только сок апельсинов, но и мякоть от них. Также можно добавить сушеный имбирь.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.