Крем-чиз из кешью с зеленым луком

Инструкция приготовления

• 1. Замочить кешью на ночь.
• 2. Взбить в блендере кешью, воду, чесночный порошок, уксус, соль, перец и кокосовое масло. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 3. Нарезать зеленый лук и добавить к крем чизу. Хранить в холодильнике до недели. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук