2Залить огурцы охлажденным рассолом. Огурцы будут готовы через 2 дня. Можно приготовить малосольные огурцы в течение нескольких часов. Для этого нужно обрезать кончики огурцов и залить горячим рассолом.
Нужно вскипятить воду без всего, отдельно(если нужны огурчики в течении нескольких часов отрезать попки ), приготовить другую емкость, куда предварительно сложить , сначала лист хрена, потом выложить огурцы, чеснок 2-3 головки, разрезанные на 2-3 части, без очистки, положить листья, вишни, смородины, укроп(лучше с семенами для потрясающего вкуса) бросить 1-1,5 столовой ложки соли, и сверху еще лист хрена, потом все это залить кипятком. Дать засолится несколько часов в идеале через день, или даже к вечеру огурчики будут готовы. Очень вкусно получается!)
