1Перцы (лучше взять разноцветные — красные, зеленые и желтые) вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину.
2Крыжовник (белый или красный — по вкусу) перебрать и вымыть. Уложить в заранее простерилизованную банку перцы, всыпать крыжовник. Банку немного потрясти, чтобы крыжовник равномерно распределился между дольками перца.
3В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, уксус и сахар. Довести до кипения и снять с огня. Залить маринадом овощи и ягоды. Закрыть и отставить остужаться. Убрать в прохладное и темное место.
Приготовила, очень понравилось, Для вкуса добавила немного укропа зонтиками и зубчики чеснока))) получилось прекрасно. Вообще люблю маринованный крыжовник. Спасибо за рецепт.
http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140722210131/140731083446/p_O.jpg http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/140722210131/140731083455/p_O.jpg
