Рыба в маринаде по-корейски

АВТОР: Людмила

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут + 5 часов

Автор рецепта

Автор: ЛюдмилаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рыба

300 г

Уксус

1 столовая ложка

Репчатый лук

1 головка

Чеснок

3 зубчика

Морковь

2 штуки

Молотый красный перец

по вкусу

Огурцы

1 штука

Черный перец горошком

по вкусу

Молотый кориандр

по вкусу

Зеленый лук

1 пучок

Инструкция приготовления

30 минут + 5 часов

Распечатать

1Берется филе карповых — сазан, карп и др., режется полосками 0,5×4 см и складывается в банку.

2На полулитровую банку с рыбой наливают 1 столовую ложку уксусной эссенции и хорошо мешают.

3Рыба побелеет, затем добавляют: репчатый лук соломкой, морковь соломкой, обязательно чеснок мелкокрошенный, красный жгучий перец (молотый), черный перец, огурец свежий соломкой, кинзу (кориандр) и зеленый лук мелкопорезанный. И кто желает — добавляет соевый соус.

4Настоять около 5 часов в холодильнике, и готово.

Совет к рецепту

Можно подавать с вареным картофелем.