Сливочный соус альфредо с пармезаном
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
294
ккал
-
Белки
9,7
грамм
-
Жиры
26,9
грамм
-
Углеводы
3,1
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 1 столовая ложка
Сливки 20%-ные 1,25 стакана
Соль ½ чайной ложки
Тертый сыр пармезан 90 г
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Инструкция приготовления
-
1. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне.
Инструмент
Сотейник
Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
-
2. Добавьте сливки, сыр, соль и перец. Готовьте, помешивая, примерно минуту.
Совет к рецепту
Подавайте, перемешав с пастой. Отлично подходят феттучини.
Похожие рецепты
Соус к салату «Цезарь»
Ингредиенты
Яичный желток 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Анчоусы 4 штуки
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Вустерширский соус 1 чайная ложка
Оливковое масло 150 мл
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан 50 г
Зеленое масло с петрушкой и чесноком (maitre…
Ингредиенты
Сливочное масло 120 г
Рубленая петрушка ½ стакана
Лук-шалот 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Сливочно-лаймовый соус для рыбы
Ингредиенты
Чеснок 1 зубчик
Сок лайма ¼ стакана
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый ¼ чайной ложки
Сливочное масло 120 г
Грибной соус из шампиньонов
Ингредиенты
Шампиньоны 400 г
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Сливки 10%-ные 250 мл
Соль 1 чайная ложка
Свиной шашлык, маринованный в минеральной воде
Ингредиенты
Лук репчатый 200 г
Соль 5 г
Перец черный молотый 5 г
Свиная шея 1 кг
Минеральная вода 150 мл
Лимонно-медовый соус к рыбе
Ингредиенты
Оливковое масло 6 столовых ложек
Лимонный сок 3 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.