ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Соус из авокадо и жареных зеленых чили

Соус из авокадо и жареных зеленых чили

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
121
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
149
2
14
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Авокадо
1 штука
Зеленый перец чили
3 штуки
Сметана
2½ столовые ложки
Майонез
2½ столовые ложки
Укроп
2 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Крупная соль
½ чайные ложки
Свежемолотый черный перец
¼ чайные ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.
Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
Инструмент
Гриль портативный
2Выложите перцы чили на решетку и жарьте 8-12 минут, поворачивая, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 10 минут. Очистите перцы от семян и снимите кожицу. Переложите в блендер и измельчите.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
3Добавьте мелко нарезанное авокадо, сметану, майонез, мелко нарезанный укроп, измельченный большой зубчик чеснока, соль и перец. Все еще раз хорошо взбейте и переложите соус в миску. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить майонез
Совет к рецепту
Этот соус отлично подходит к креветкам на гриле http://eda.ru/recipe/8507/.
популярные запросы:
Соусы к рыбе
Майонез
Соус «Песто»
Томатный соус
Комментарии (1):
Аватар
Станислав Юшкевич19 July 2016
0
Вкусно. Люблю поострее! В первые мгновения острота не ощущается)
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
Арахисовая паста
Арахисовая паста
Автор: Алиса
2 порции
1 час
0
0
0
Крабовый салат без риса
Крабовый салат без риса
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час
0
0
0
Сочное бедро индейки в духовке
Сочное бедро индейки в духовке
Автор: Валентина
5 порций
30 минут
0
0
0
ПП-паста с грибами
ПП-паста с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
0
0
Красный салат с крабовыми палочками
Красный салат с крабовыми палочками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
0
0
Греческий салат с тунцом
Греческий салат с тунцом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
0
0
0
«‎Гранатовый браслет» с куриными бедрами и яйцом
«‎Гранатовый браслет» с куриными бедрами и яйцом
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
2 часа
0
0
0
«‎Гранатовый браслет» с черносливом и копченой куриной грудкой
«‎Гранатовый браслет» с черносливом и копченой куриной грудкой
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
2 часа
0
0
0
«Гранатовый браслет»
«Гранатовый браслет»
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
2 часа
0
1
0
Треска с тыквой и беконом
Треска с тыквой и беконом
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
0
1
0
Крабовый салат с кукурузой и яйцом
Крабовый салат с кукурузой и яйцом
Автор: Валентина
5 порций
22 минуты
0
1
0
Вкусный холодец
Вкусный холодец
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
5 часов
1
1
0
...