Соус зеленый

Инструкция приготовления

• 1. Обмытые листья салата, шпината, эстрагона или петрушки варить в кипящей воде 2-3 минуты, Шпаргалка Как подготовить и нарезать шпинат
• 2. Вынуть, дать стечь воде.
• 3. Мелко нарубить. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 4. Протереть сквозь волосяное сито.
• 5. Смешать с соусом майонез, прибавив по вкусу уксус и соль.
• 6. Готово!
• 7. Вынуть, дать стечь воде.
• 8. Мелко нарубить. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 9. Протереть сквозь волосяное сито.
• 10. Смешать с соусом майонез, прибавив по вкусу уксус и соль.
• 11. Готово!