Автор рецепта
Ахобланко, отличная испанская летняя похлебка. Вода, хлеб, оливковое масло, чеснок, хересный уксус, миндаль — и красота в итоге.
Автор: Еда2728 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
486
10
35
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Миндаль
120 гФранцузский багет
4 кускаЧеснок
3 зубчикаВода
1 литрОливковое масло
75 млХересный уксус
50 млБелый виноград
по вкусуСоль
1 чайная ложкаИнструкция приготовления20 минут
Распечатать
1.Миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут, затем слить воду и очистить от кожицы. Обсушить.
2.С багета срезать корки и залить мякоть двумя стаканами воды.
3.Пробить в блендере чеснок с миндалем до однородной массы.
4.Отжать хлеб, добавить его в блендер, туда же свежую воду, соль и снова пробить. Пока масса взбивается, медленно влить масло, затем так же уксус.
5.Протереть суп через сито, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
6.Подавать в охлажденной посуде, украсив парой виноградин.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Еда
2 порции
20 минут
4
1
0
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
30 минут
4
2
0