ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Холодный суп ахобланко

Холодный суп ахобланко

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
32
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Ахобланко (ajoblanco) — испанская летняя чесночная похлебка. Название так и переводится - "белый чеснок". Рецепт очень прост: перетереть воду, хлеб, оливковое масло, чеснок, миндаль. Чаще всего вкусный холодный суп подают с виноградом, реже встречаются варианты с дыней или яблоком. В классическом рецепте присутствует хересный уксус, но, если во время приготовления ахобланко его не окажется под рукой, можно обойтись без него.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
486
10
35
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Миндаль
120 г
Французский багет
4 куска
Чеснок
3 зубчика
Вода
1 л
Оливковое масло
75 мл
Хересный уксус
50 мл
Белый виноград
по вкусу
Соль
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 1
1Подготовить необходимые ингредиенты.
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 2
2Миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем слить воду и очистить от кожицы. Обсушить.
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 3
3С багета срезать корки.
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 4
4Залить мякоть багета двумя стаканами воды.
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 5
5Пробить в блендере чеснок с миндалем до однородной массы.
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 6
6Отжать хлеб, добавить его в блендер.
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 7
7Туда же добавить свежую воду, соль и снова пробить.
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 8
8Пока масса взбивается, медленно влить масло, затем так же уксус.
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 9
9Протереть суп через сито, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Фото шага рецепта Холодный суп ахобланко 93265 шаг 10
10Подавать в охлажденной посуде, украсив парой виноградин.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Хлебно-томатный суп
Автор: Жека Оливье
4 порции
50 минут
0
1
0
Итальянская похлебка риболита
Автор: Жека Оливье
4 порции
1 час 35 минут
0
1
0
Испанский рыбный суп с чоризо
Автор: Жека Оливье
4 порции
30 минут
1
1
0
Чаудер со сладкой кукурузой и мидиями
Автор: Жека Оливье
4 порции
35 минут
0
2
0
Тыквенная похлебка с нутом
Автор: Жека Оливье
8 порций
1 час 40 минут
1
2
0
Кукурузная похлебка с панчеттой
Автор: Жека Оливье
4 порции
45 минут
0
1
0
Русская похлебка
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
2
0
Чечевичная похлебка
Автор: Еда
4 порции
40 минут
4
2
0