Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
339
40
4
27
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Ракушки-венерки (вонголе)
1 кг
Желтый лук
2 штуки
Картофель
2 штуки
Чеснок
1 зубчик
Сливки
5 чайных ложек
Белое сухое вино
200 мл
Овощной бульон
500 мл
Стебли петрушки
по вкусу
Копченая паприка
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Оливковое масло extra virgin
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут + 4 часа
Распечатать
1Хорошо промыть вонголе в проточной воде, поместить в кастрюлю, добавить воду и 2 столовые ложки соли, оставить на 3–4 часа, меняя воду несколько раз, чтобы избавиться от песка. Положить в сковороду 3–4 стебля петрушки, очищенный зубчик чеснока, вонголе, 3 столовые ложки масла, белое вино и хорошо поперчить.
2Накрыть крышкой и готовить вонголе 4–5 минут, до тех пор пока не откроются. Достать их шумовкой, выбрасывая закрытые вонголе. 2/3 ракушек очистить от скорлупы. Процедить жидкость и вылить ее в чашу, добавить бульон, чтобы получился 1 литр.
3Очистить лук, мелко нарезать и подрумянить на сковороде 2–3 минуты с 2 столовыми ложками масла и 2 столовыми ложками бульона. Добавить очищенный и нарезанный кусочками картофель, залить подготовленным бульоном, накрыть крышкой и готовить 20 минут после закипания. Посолить, поперчить по вкусу. Измельчить суп погружным миксером, включить в суп очищенных моллюсков и налить 5 чайных ложек сливок. Разделить по тарелкам. Украсить моллюсками в раковинах и мелко нарезанным луком. Посыпать копченой паприкой и подать к столу.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
