главнаяСупыРусская кухняНизкокалорийная едаБорщ

Борщ с курицей

АВТОР: Евгения Епифанова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

40 минут

48466

Автор рецепта

Автор: Евгения Епифанова16 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

296

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свекла

1 штука

Курица

600 г

Картофель

4 штуки

Белокочанная капуста

200 г

Репчатый лук

1 головка

Морковь

2 штуки

Чеснок

4 зубчика

Сметана

по вкусу

Томатная паста

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Курицу разморозить, разделить на части и поставить варить. Посолить бульон.

2Когда вода закипит, добавить нарезанную картошку.

3Свеклу (крупную), морковь натереть на терке. Лук мелко порезать. Раздавить чеснок. Обжарить в подсолнечном масле 5 минут. Вложить томатную пасту.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

4Капусту нашинковать и добавить в бульон.

ШпаргалкаКак подготовить и нашинковать капусту

5Как только картошка стала мягкой, добавить заправку, оставить еще на 3–5 минут.

6При подаче на стол добавить сметаны, можно украсить зеленью.

Совет к рецептуБорщ лучше готовить на медленном огне.

популярные запросы:

Комментарии (85):

Вкусно

Анастасия Михайлова9 октября 2020

Получилось очень вкусно! Капусту кинула после зажарки что бы она была более хрустящая, ну я так люблю!) Подскажите еще какой прием, что бы суп был более красным?) Спасибо!

Еда12 октября 2020

Чтобы борщ был более красным, свеклу нужно тушить отдельно от всего и добавлять в конце. Или натереть готовую вареную свеклу в почти готовый борщ и добавить немного уксуса.